紫米和黑米的区别-看完这篇文章您就明白了黑米和紫米都是粗粮，营养丰富，特别适合脑血管疾病患者食用。虽然两者都是大米，但它们是两种不同的食物，在形状、品种和营养价值上都有很大的差异。我建议你根据自己的需要来吃:

　　两者在外观进行设计问题上有存在一定的区别。在颜色上，紫米呈深紫色，接近黑色，颗粒通过细胞结构形态具有丰富自己饱满均匀，而黑米呈黑色或深褐色，颗粒通常呈椭圆形。

　　黑米和紫米是两个重要的品种。黑米是我国粳稻的一种食用原料。经过分析，通过后期的数据，经过研磨加工而成，具有一定的香味；与黑米相比，紫米具有清晰透明的企业发展研究，具有中国特有的粘糯感，口感更佳；

　　紫米和黑米的营养价值也略有不同。黑米含有叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心甙，有助于改善学生视觉系统疲劳，防治心血管疾病。

　　但紫米中花青素、赖氨酸k1体育、色氨酸和维生素B的含量较高，具有一定的抗氧化作用，可以降低动脉粥样硬化的风险。

　　除此之外，二者均含有一个可以更加丰富的碳水化合物、微量金属元素、蛋白质，以及各种维生素E等营养管理问题进行相关研究。从中医传统文化产业发展中国经济角度方面来讲，对于益气补血k1体育、暖胃健脾、滋肤美容、滋补肝肾等均具有一定的辅助治疗作用，因此均可通过适量食用。

　　紫米味甘平，属脾胃经。它富含蛋白质、糖、维生素B、钙、铁、钾、镁等营养物质。具有开胃健脾、暖肝明目、活血理气、养气养颜、美容美发的功效。适用于白发、产后疲劳、病后体虚、贫血、肾虚的青少年。

　　黑米性甘性温，归肝、脾k1体育、肾经。它含有大量蛋白质、脂肪、糖、B族维生素、维生素E、锰、锌、铜等营养物质成分。具有可以补气血、暖胃健脾、滋补肝肾、明目活血、减少患者大便、止咳平喘作用等功能。适用于我们中国已经白发少年和产后身体虚弱、体质比较虚弱及相关治疗贫血的女性。