发布时间:2024-04-04
k1体育官方网站流口水!过年必备的“大笼助” 你吃过吗?一大清早,容县自良镇河步村的彭梅大姐就开始为制作年糕忙碌起来,砍芭蕉叶、清洗芭蕉叶、把它平铺到洗干净的盆里。随后把黄糖放入装有水的锅中,加大火,慢慢熬煮黄糖,直至其完全融化。
材料备齐全了,年糕开始制作啦!彭大姐将粘米粉和糯米粉按照1:1的比例进行混淆,然后一勺勺地添加熬煮好的黄糖水,搅拌、揉搓,直到米粉和黄糖水完全融合,就可倒入待用的盘中k1体育。
倒到盘中的年糕,因为比较粘稠k1体育,需要慢慢地平整,平整后的年糕,便可以放入锅中,热蒸一个小时左右。 彭大姐 介绍 k1体育,制作年糕时,可以根据各自口味来调整年糕的甜度和颜色,如果年糕有点厚,蒸煮所需的时间就需要长一 点了。
大约1个小时后,打开锅盖,热气腾腾的年糕已经熟透。这时候,筷子插下去,年糕没有粘住筷子,就意味着年糕可以出炉了。