黑米营养价值高对身体有很多好处但是这3类人最好不要吃！平时适量吃一些五谷杂粮，糙米等主食，对身体是有好处的，有人认为多吃黑米能补血补肾、乌发的功效，所以经常吃黑米，但是黑米属于糙米，不易消化，如果消化不良的人经常吃，肯定是会出问题的。那么除了消化不良的人不要吃，还有哪些人不能吃呢？

　　刘女士自从怀孕生完宝宝后，听好朋友说分娩后多吃点黑米能够补血，于是就让婆婆经常煮黑米来吃，平时吃饭基本也是吃黑米，不愿意吃白米饭了。

　　就这样连着吃了两三个月后，本以为气血能好点，没成想前几天反而出现了剧烈腹痛的症状，整个人疼得直不起身来。后来被丈夫扶着去了医院检查，才发现原来是肠胃炎。

　　医生了解到刘女士本身消化就不太好，这段时间还经常吃不易消化的黑米米饭，才导致身体出现了不适感。

　　黑米有着“长寿米”的称号，而且营养很高，据《本草纲目》记载，黑米有“明目活血、健脾暖肝、滋阴补肾、开胃益中”等功效。

　　传统的中医学，将不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏，黑色独入肾经，食用黑色的食物能够益肾强肾，提高人体免疫功能。而在现代营养学中，食物天然色素越深的营养含量越高，因此黑色食物营养相对比较丰富。

　　黑米中含有的微量元素、赖氨酸、B族维生素含量，都要比普通的大米高，可以说是稻米中的“贵族”，有着很高的营养价值和保健价值。

　　关于补肾，其实黑米并不能直接补肾补血，只不过适当食用黑米对肾脏比较好k1体育官方网站，可以作为一种辅助的治疗方法而已。

　　因此不论吃多少黑米，也不会让头发变得更黑，一定要正确看待黑米的食用价值，不能指望吃黑米来治病。

　　很多食物都有不同的营养价值，有时候通过食疗也能养出一个健康的好身体。就拿黑米来说吧，每天吃一碗黑米k1体育官方网站，能收获什么呢？

　　中国科学院院士、华中农业大学教授张启发表示，黑米一直被认为是延年益寿的食品，其实黑米本身是一种营养价值很高的食物，其中还有能预防多种疾病的水溶性提取物k1体育官方网站，他还提倡将黑米主食化。

　　黑米中含有植物淄醇、生物碱、黄酮类化合物等成分，能够增加血管弹性，维持渗透压，保护心血管健康。

　　黑米的营养价值要比普通大米高很多，其中赖氨酸含量是普通大米的2-2.5倍，含有的维生素及其他营养素也比大米高，适合身体虚弱的人食用。

　　其实并不是，黑米的颜色主要与其中的花青素有关，花青素本身并不是黑色的，浓度高了才像黑色一样。由于花青素可以溶于水，因此黑米在浸泡或蒸煮时可能会出现掉色情况，并不是买到了假黑米。

　　闻：正宗的黑米和染色的黑米闻起来味道会有点区别，正宗黑米一般会有天然米香味，而染色的黑米不但没有米香味儿，还可能有一种异味感。

　　黑米是一种营养价值、保健价值都很高的食物，不过指望食用黑米来达到补肾、补血的目的并不现实。返回搜狐，查看更多