三色糙米（糙米黑米红米）为什么热量比白米饭高却能减肥呢？每100克精米中含有能量347千卡、碳水化合物77.9克、脂肪0.8克、蛋白质7.4克、膳食纤维0.7克、维生素B1 0.08毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素E 0.2毫克以及铁0.9毫克、钙13毫克、钾103毫克k1体育、钠3.8毫克、锌1.07毫克。

　　每100克糙米中含有能量364千卡、碳水化合物76.3克、脂肪3.2克、蛋白质7.5克、膳食纤维3.6克、维生素B1 0.54毫克、维生素B2 0.09毫克、维生素E 0.6毫克以及铁1.3毫克、钙9毫克、钾250毫克、钠5毫克、锌2.1毫克。

　　同样重量的精米和糙米，精米中含的能量低，膳食纤维，矿物质如铁、钾、钠k1体育、锌，以及维生素如维生素B1、维生素B2、维生素E均低于糙米。

　　糙米中含有的膳食纤维虽然有字面上的热量k1体育，可是不被人的身体吸收，不仅不能为身体供能，而且加水还会膨胀。

　　相同热量的精米/糙米吃下去之后，糙米更占地方。一方面在体内体积变大增加饱腹感，另一方面增加吸收时间延长饱腹感。从而能达到减肥的效果。

　　低GI的食物不会使胰岛素剧烈快速上升，可以延长食物停留在胃部的时间，延长饱腹感，不易促进脂肪合成。

　　《中国居民膳食指南（2016）》也提出建议粗细搭配，粗粮（如糙米、荞麦等）的GI比细粮（如大米、小麦）低，且粗粮中富含膳食纤维及其他营养物质，粗细搭配营养更加均衡。

　　学点营养知识，做好家庭的健康管理，远离药房和医院，为孩子未来的健康打好基础，让父母度过健康的晚年，让自己和家人生命更有质量。