发布时间:2024-03-03
k1体育百岁老人吃上腊八粥医生建议:浅尝即可不宜多吃今天是传统的腊八节。按照老传统,腊八早上喝粥,甜咸随意k1体育,联结来的都是热腾腾的年味,与香浓浓的安稳。
一碗腊八粥,暖暖地度过这个严寒的节气。不过,腊八粥虽然营养丰富,但还是因人而宜,有不少禁忌,浅尝即止。
上午,在黄浦区老年护理医院康复病区百岁老人陈阿婆,吃上了一碗刚出炉的腊八粥。她虽然耳有些聋,可肠胃还可以,吃了几口,马上吃出了腊八粥里不少食材味道。陈阿婆连声说:“很酥的,有花生米、红枣、莲心、赤豆。”
这碗被称为“天下第一补物”的腊八粥,有黑米、黑豆、花生仁k1体育、小米、薏仁、山药豆等13种食材,是护理医院提早一晚特意熬制准备的。一早食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得。不少老人吃了一碗还嫌少。
不过,老年护理医院在分发腊八粥时,还是按照不同病人病情,分大碗小碗。这是因为腊八粥,其含有丰富的营养成分,能够预防疾病,缓解寒冬时节的疲劳和乏力感,对人体健康具有一定的保健作用。但是,也有一些禁忌需要注意,孕妇、糖尿病患者、腹泻、腹胀的人都应该慎食。
据黄浦区老年护理医院主治医生顾大为解释:“现在很多人群不适用腊八粥,比如血糖比较高的,糖尿病人群,由于腊八粥的淀粉含量比较高,需少量食用,还有胃食道反流、胃溃疡,也要少量,此外,感冒、发热患者,因为蛋白质高,对他恢复不太好。”
其实,除了腊八粥外,传统的山药小米粥k1体育、南瓜百合粥、莲藕雪梨粥、苹果小米粥等,同样因人而宜,还需适量品尝。