吃红米和黑米的好处(吃黑米和红米对身体有什么好处)秋天养生喝这粥，健脾养胃，增强体质，大人孩子常喝好处多,下面一起来看看本站小编橙子小食光给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

　　不知道你们有没有和我一样的习惯，无论是买衣服还是买菜，习惯于固定的品牌固定的摊位，特别是买菜买肉买海鲜什么的，基本就常去的摊位，看看有合适的买几样称好付钱走人，这样比较节约时间，和老板熟悉了，一般也会给特别新鲜的蔬菜，还会送点香菜什么的。昨天早市买杂粮，也是常去的摊位，老板推荐我买点鹰嘴豆，说是煮粥很营养的，我以前还真没吃过鹰嘴豆，于是买了点，今天搭配黑米和糯米煮粥，真是很不错，口感面面的，我很喜欢喝。

　　说到喝粥，我们家几乎每天都喝，喝粥比较养人，因为粥熬好后，上面会浮着一层细腻粘稠的“米油”，具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美，具有补中益气、健脾养胃、延年益寿的功效。有的朋友可能会说喝粥容易饿，搭配馒头或是饼、花卷之类的面食一起吃就可以了，我们家晚饭很少有做大米饭的时候，基本都是各种粥各种面食搭配炒菜，可能也是饮食习惯问题，就觉得这样吃的才舒服。

　　今天分享的这道粥，用了鹰嘴豆、花生、枸杞和各种杂粮来煮粥，我觉得特别适合女士喝的，有美容养颜，保持皮肤弹性，补血益气，润肠通便等功效。其他常见食材的营养价值大家都知道，咱们重点来看看鹰嘴豆，鹰嘴豆外形很奇特，长的像鹰嘴故而有此名，其含有鹰嘴豆异黄酮，能够延迟女性的细胞衰老，使皮肤保持弹性，养颜丰乳，可以减轻女性更年期的综合症状。还可以补血、润肠通便、提高免疫力等。还含有丰富的氨基酸，可以促进儿童的生长发育，对儿童的智力和骨骼发育都有极大的好处。因此这粥大人孩子老人都非常的适合，您不妨也做给家人喝。

　　1、鹰嘴豆和花生米各30克，提前冷水浸泡2个小时以上。花生米也有美容补血、健脑养胃、润肺等功效，有“长生果”的美誉，可见其营养价值很高。

　　2、黑米40克，糯米70克，红米10克都称量好。我一般平时煮粥都是大概的比例，您也不必纠结没有称怎么办，其实大概比例差不多就行。

　　3、将三种米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，倒入泡好的鹰嘴豆和花生米，加入和平时煮粥一样的水，喜欢吃稀一点就多加点水，喜欢稠一点就少加点水。

　　4k1体育、电饭煲通电工作，选择粥汤功能。如果做早餐就晚上睡觉之前将各种米和鹰嘴豆、花生直接放入电饭煲，加入适量水选择预约功能就好。

　　5、待粥煮好后，加入清洗干净的枸杞，再焖2~3分钟即可。我们家煮枸杞的粥习惯最后再放枸杞，不太喜欢吃煮太久的枸杞。

　　非常简单营养的鹰嘴豆黑米糯米粥，我觉得特适合女人喝，要想气色好皮肤有弹性，是要从内而外的调养，只靠化妆品还是不行的，气血足了自然就脸色红润有光泽，所以常喝点养生粥调理，胜过任何化妆品。

　　您喜欢喝粥吗？都喜欢喝哪些营养又简单的粥呢？欢迎留言告诉我。喜欢我的食谱欢迎关注、点赞、转发、评论，眉儿每天发表原创美食，让更多热爱美食的人一起分享。

　　这早餐要多吃，浓稠丝滑，常吃皮肤变嫩，头发变黑，漂亮女人都爱吃。最近看网上说黑米的营养价值特别高，所以也去超市买上了一些黑米杂粮米。最近皮肤状态比较不好，上火也严重，早上不能再吃油炸食品了。我决定之后的早上我都做这个黑米粥喝。只要放在高压锅里炖就行，也不用自己动手，简直是懒人必备。常吃黑米还可以乌黑头发，早上吃的健康了，是对一整天都有很重要的作用的，坚持吃一段时间发现自己的皮肤都变好了。感兴趣的朋友一定要试试哦。

　　黑米 30克、长糯米 30克、红米 25克、红豆 15克、红芸豆 2克、花生 2克、莲子 2克、紫薯 2克、冰糖 3块

　　3.加水浸泡约4小时 （夏季可缩减浸泡时间，冬季适当延长浸泡时间即可。也可以不浸泡而直接煮制，但需要煮更长时间）。

　　4.浸泡4小时后，准备煮粥。取450ml饮用水 （若希望粥更稠一些，则可以适当减少用水量）。

　　6.煮制时间选择40分钟（根据口感需求可适当增加或减少时间），耐心等待40分钟后…… 紫薯黑米粥完成。

　　1、现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。

　　2k1体育、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　俗话说得好：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。一碗香喷喷的米饭，解决了肚子的温饱问题，还唤醒人们一天的能量。

　　作为日常食用，大米（又称作粳米、精米）在我国已经有2000多年历史了k1体育，它富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、钙等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。

　　一日三餐都离不开大米，有时候想来点新花样！其实，除了大米，“米家族”的成员还有很多，而且各有特色，偶尔吃一吃也很不错！

　　黑米的营养比大米高，它富含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，它能提高人体血色素和血红蛋白的含量，对心血管起保健作用。此外，黑米作为一种理想的营养品，对病弱者有滋补的效果。

　　注意：黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮；消化功能较差的人、上火的人、体弱的老人、处于服药期的患者都不宜食用。

　　怎么吃：很少人知道黑米做成饭不易烂、且软糯。将黑米和大米混合在一起煲成饭，保温时加入葡萄干、红枣粒，搅拌均匀就能吃了。

　　带壳的稻米，在碾磨过程中，去除粗糠外壳，只保留胚芽和内皮的“浅黄米”——就是糙米。糙米含有的蛋白质、维生素比大米多，食用糙米有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有利。

　　糙米口感较粗，煮起来费时。小健建议，大家可以先将它洗干净后，用冷水浸泡一夜，再煮30分钟以上。

　　怎么吃：可以试试用糙米搭配南瓜一起吃，在煮糙米饭时加上南瓜、肉沫等配料，营养美味，适合小孩、老人吃。

　　薏米含有薏苡仁油、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分，具有利水渗湿、健脾止泻的功效。此外，它的纤维质高，还有不少女性用它来减肥消肿。

　　相信大家都吃过糯米饭，搭配腊肠、玉米粒、麦豆等食材，又香又好吃！糯米香糯软滑，可以用来做菜、做饭，还能制作成特色风味小吃，甚是受欢迎。

　　注意：糯米不好消化，肠胃消化不良者、老人、小孩不宜多食，而糖尿病、高血脂患者尽量少吃或不吃。

　　怎么吃：推荐一道小吃——糍粑。提前将糯米饭煮好，放一夜后用勺子将它压成块状（尽量压紧实），然后放到油锅里煎至金黄色即可。

　　小米含有大量的维生素E，是大米的4.8倍；其蛋白质优于大米、小麦。除了健胃消食，常吃小米，对女性的益处大，有滋阴养颜的作用。

　　注意：手脚经常冰冷的人，煮小米粥时应放上1~2片姜；质量比较好的小米，闻起来会有清香味，吃起来微甜；劣质小米则有苦味。

　　怎么吃：小米一般用来熬煮成粥，建议大家在熬小米粥时，加入牛奶、少量蜂蜜搅拌食用，这样既养颜，又能帮助通便润肠。

　　红米中的微量元素尤为丰富，如磷、锌、铜等，性温味甘，对女性健康大有裨益，特别是孕妇。如果家中有孕妇，吃点红米滋补气血最合适不过了。

　　并不能一概而论，要看吃的是热糯米饭还是冷糯米饭，热糯米饭和已经变冷的糯米饭，对肠胃的影响是不一样的。

　　如果是热糯米饭则不会伤胃，反而养胃。刚煮熟的糯米饭，含有支链淀粉，当其与淀粉酶发生化学反应时，糯米分解的速度会加快，对养胃有良好的效果。

　　相反，糯米饭变冷后，就不容易被肠胃和消化和吸收，吃多了容易引起腹胀、胃痛，特别是肠胃功能差的人吃了对胃更不好。

　　米饭是大米煮成，而面食由小麦做成，根据《中国食物成分表》的数据显示，同等重量的大米和小麦粉，含有的营养素相近。100克小麦粉相比于100克的大米，其热量、蛋白质等营养素含量的差距不超过5g。