红米营养价值高还是黑米红米属于禾本科稻属植物，是一种杂草稻的植物，红米味甘、性温，通常含有蛋白质、糖类、膳食纤维等成分，可以补充患者体内所需要的优质蛋白质，也可以促进患者的肠胃蠕动，但是红米需要趁热食用，变凉后会出现发硬的现象，所以对肠胃功能不佳的患者不能过多的食用，避免对肠胃造成负担。

　　黑米也属于禾本科稻属植物，但是黑米不仅可以食用，还可以做成药膳，并且黑米内不仅含有蛋白质、膳食纤维等成分，还含有丰富的微量元素成分，补充患者体内所需要的微量元素，并且黑米中也含有黄酮类的化合物，对血管有作用，所以黑米与红米相比较，黑米的营养价值比较高。

　　黑米性质是偏寒的，它是归心和胃经的，它的功效是可以解烦热、止口渴、调肠胃，所以黑米它是降火的。黑米的外壳是含有花青素，花青素有很好的抗衰老的作用，研究表明黑米的颜色越深，它表面的色素抗衰老的效果就越好。另外黑米的色素富含有黄酮活性的物质，它的是白米的5倍之多，对于预防动脉硬化或者是抗衰老，有很好的作用。另外黑米含微量元素是比较高的，有改善缺铁和缺铜的功效，所以能够明显的提高人的血色素和血红蛋白的含量，对于缓解和改善贫血有一定的效果，对于心血管系统，有很好的保健的作用。

　　干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

　　紫米具有补中益气k1体育，健脾养胃，止虚汗的一种作用，紫米当中含有非常丰富的蛋白质，碳水化合物，b族维生素，钙，铁，钾，镁等营养元素，它的营养非常丰富，多吃的话具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，润色补精的功效，对于少年白发，还有妇女产后虚弱，病后体虚，以及贫血肾虚都有很好的一个补养作用。建议大家平时可以适当的用紫米熬成粥喝，具有很好的食用价值，同时还应该要注意饮食上多吃一些清淡温热易消化的食物，不要吃一些其它像油炸，还有烧烤腌制的食品，大家应该要少吃一些。同时注意保持心情舒畅，不要有太大压力，适当的吃一些紫米对于人体的健康来说，具有很好的效果。

　　黑米营养价值非常的丰富，黑米不仅含有丰富的碳水化合物，优质的蛋白质以及b族维生素，维生素e，钙铁锌硒等多种微量元素，所以它是一种非常具有营养价值的食物。黑米粥中含有丰富的维生素c，还有花青素，这些成分具有抗氧化，清除自由基的作用，可以美容养颜，延缓衰老，而且可以预防动脉粥样硬化，对于患有心血管疾病的患者是比较适合的。另外，黑米中含有丰富的铁元素，可以缓解和改善贫血的症状，另外黑米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，对于患有消化系统疾病的患者也是比较适合的。

　　病情分析：薏仁米富含高蛋白、 B族维生素、膳食纤维及多种矿物质及人体所需的多种氨基酸，是一种营养平衡的谷物，具有健脾止泻、利水渗湿、解毒散结、排脓等功效，对水肿、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛等病症有一定的调理和缓解症状的功效。意见建议：薏仁米味甘、性凉，作为食物可适量食用，做粥、茶、汤等。但虚寒精滑、不足、脾虚无湿、大便燥结者及孕妇谨慎食用。

　　病情分析：驴有脂肪含量低，高蛋白的特点，所以说可以多吃些驴肉，对于冠心病或者是高血压都有很好的保健作用，驴肉还有动物胶骨胶原。意见建议：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸，亚麻酸的含量都是远远高于猪肉牛肉。所以建议可以在平时的饮食中多摄入驴肉。

　　红米的营养价值通常是含有碳水化合物、含有微量元素、含有植物蛋白、含有粗纤维、含有不饱和脂肪酸，功效是增加饱腹感、改善饥饿、辅助预防微量元素缺乏、辅助预防植物蛋白缺乏、促进排便、辅助预防不饱和脂肪酸缺乏。吃的时候需要注意适量，如果大量吃后有不适症状，应及时就医。1、含有碳水化合物：红米属于比较常见的食

　　糙米比胚芽米的营养价值高一些，平时适量的吃一些糙米和胚芽米，能够帮助身体补充营养元素，有利于身体健康。糙米是稻谷脱壳后不加工所获得的全谷粒米，一般由米糠、胚和胚乳三部分组成，较高程度的保留了稻米的营养。含有大量的蛋白质、脂肪k1体育、维生素、膳食纤维、谷维素等多种营养k1体育。糙米的糠层多，比较粗糙，而且口感很差。