黑米和黑糯米的区别黑米和黑糯米哪个减肥效果好黑米是我国古老而名贵的水稻品种，其在营养价值上比常见的白米更有优势，适当食用黑米对人体健康是有好处的。除了黑米之外，颜色为黑色的米还有黑糯米。那么黑米和黑糯米的区别是什么呢?

　　黑米是水稻的一种，根据粒型可以分为黑梗米和黑籼米，常说的黑米是指黑梗米k1体育官方网站，没有糯性。而黑糯米属于糯米类k1体育官方网站，也称为紫米，其和血糯米一样，都是水稻的变种之一。从颜色上看，黑米是纯黑色的，而黑糯米并非纯黑色，而是紫黑色。

　　黑米和黑糯米都没有直接减肥的效果，因此谈不上哪个减肥效果好。但黑米和黑糯米都属于粗粮，适当用粗粮来替代精白米面，更有利于增强饱腹感，控制总热量，从而帮助减肥。从辅助减肥的作用来看k1体育官方网站，黑米比黑糯米更好一些，因为黑米的热量更低一些。

　　黑米具有健脾开胃、活血、明目等作用，可以改善病后体虚、血虚、须发早白等问题。建议用黑米煮粥时，适当搭配红枣、桂圆、枸杞、紫薯等补气血的食材，也可以搭配山药、莲子、芡实、小米、南瓜等健脾胃的食物，或者是搭配黑豆、黑芝麻、桑葚等补肾的食物，都可以取得一定的滋补效果。

　　结语：黑米和黑糯米的区别主要是品种不同，黑米主要是指黑梗米，而黑糯米则是水稻的变种之一。黑米和黑糯米的营养价值也不同，黑糯米更适合补血益气、暖脾胃，而黑米更适合健脾开胃、活血明目等。