发布时间:2024-01-19
k1体育官方网站黑米的做法大全黑米因外皮乌黑而得名,属于糯米类,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。
2.黑籼米粘性较小,必要时须与糯米配用;黑糯米粘性与糯米相同,烹煮时可添加适量普通米来调节粘度;
1.黑米含蛋白质、脂肪k1体育、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。
优质的黑米要求粒大饱满k1体育、黏性强、富有光泽,很少有碎米和爆腰(米粒上有裂纹),不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝k1体育,优质黑米味甜,没有异味。
1年,黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米,可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内,密封后置于阴冷通风处保存。