湘村发现 2000年农耕文明的结晶——紫鹊界贡米富含丰富维生素含钙量比精米中高1165%！位于湖南新化的紫鹊界梯田共有8万多亩，在两千多年农耕历史中，这里盛产紫米。封建时代，这里的紫米还用来进贡朝廷，称之为“紫鹊界贡米”。如今，它是国家地理标志产品，那么，这“紫鹊界贡米”k1体育官方网站，到底有什么特别之处呢？

　　奉光品用最原始的人工方式割除田埂表面的杂草。杂草除掉后，放入田中，成了天然的肥料。草的根是必须留下来的，用来保护和巩固田埂，防止冰冻时期田埂坍塌。

　　人工耕作做出来的紫米、黑米清香怡人，粘稠爽口。含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、多种维生素，同时含有铁、钙、锌k1体育官方网站、硒等多种矿物质和微量元素，并且氨基酸含量丰富。含钙量比精米中高116.5% 。

　　2010年紫鹊界贡米被国家农业部授于《农产品地理标志登记证书》k1体育官方网站、2013年，紫鹊界贡米获取了“绿色食品”、“有机食品”认证。

　　近年来，当地政府先后开展了“e农计划”、“梯田认租”、湖南卫视快乐购现场直播等公益活动。老百姓的收入比之前高出了许多。

　　新化县水车镇紫鹊界村村民 奉光品：我们只管把田种出来，种出来以后上交他们公司，价钱也卖得高一点，我们种完自己的田以后，他们公司还有其他事做，还要我们去做事，每天也能够赚得100多块钱。

　　传承好老祖宗留下来的好东西，保护好大自然最本真的模样。湘村发现记者行走在这唯美的梯田间，感觉紫鹊界贡米的清香已扑面而来，这生活，惬意！