发布时间:2024-01-03
k1体育黑米电话黑米种植历史悠久,是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望侯张骞先在陕西洋县发现。黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.0-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%k1体育。黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用k1体育,这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡,充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分。还可以做成点心k1体育、汤圆、粽子、面包等。