山西沁州黄小米细腻丝滑如凝脂米油丰富小火慢熬 又粘又糯又香熬一碗有尊严的小米粥！不仅是口感好，香味浓，作为高品质的小米，与普通小米放在一起对比，能看出很明显的区别，沁州黄小米，是金灿灿的黄，普通黄小米则较浅。

　　1. 用料更少：用普通的小米做的小米粥，至少要三两到四两才可以熬一锅小米粥。用这款的话，二两就可以熬一锅粘稠度一样的小米粥。

　　2. 熬煮时间更短：普通小米煮30分钟还是汤汤水水的，这款小米熬煮10分钟，就可以变得软糯浓稠。

　　3. 米油更多：一般的小米只有一层米油，下面的米汤就很清了。而咱们的小米，至少有2到3层米油。

　　沁州黄小米，是中国国家地理标志产品。从明朝嘉靖年间，到清朝各代，沁洲黄，一直都是普通老百姓吃不到的。

　　“春种一粒粟，秋收万颗子”，春种秋收的小米，得天地之灵气，土气最厚，是脾之果，坚持喝，最养脾胃。

　　小米又被誉为“五谷之首”，而沁州黄小米更是中国四大名米之首，富含蛋白质、脂肪、钙、和铁、钾等微量元素。

　　自古以来就有“逢黑必补”一说，作为五谷杂粮的黑小米，自然更补，营养价值比普通小米、大米要高很多。

　　产妇、孕妇用小米加红糖调养身体，一直是我国北方许多妇女的传统。不仅能安心养神，其富含的营养元素，还能预防贫血，促进胎儿的生长发育。

　　这是世界专家公认的杂粮生长黄金地带，更是黑小米的核心产地。我们选择在太行山下平均海拔达1000米的区域，作为黑小米的种植基地。

　　这里光照充足，降雨适中，昼夜温差15度左右，还有着优质的土壤条件，以褐土为主，十分肥沃，矿物质含量很高。

　　整个生长周期长达150天以上，期间都是人工一根根拔掉长出的杂草，不使用杀虫剂、农药化肥，再用自家的羊粪肥给小米们滋养。

　　若想追求最佳的口感，推荐用农夫山泉，用小火慢慢熬，又粘又糯，那叫一个香，当地的店里都是卖十几块一碗的哦~

　　除了直接用水煮粥，还可以换着花样煮，加枸杞、加红枣、加红糖、加南瓜、不同搭配k1体育官方网站，营养美味各不同k1体育官方网站。

　　做法：桂圆去皮去核取肉，冲洗干净，切成小块。小米。淘洗干净。黑芝麻拣去杂质，入干锅炒香。锅中加入清水，先下入小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻，继续煮至米熟粥成时，加入白糖即可。

　　做法：黑豆浸泡6小时备用黑枣去核备用k1体育官方网站。将所有材料放进豆浆机中，加适量的水（400ml-1000ml按照个人喜好的浓度加入水）可适量加入蜂蜜或红糖，按个人喜好添加即可。

　　做法：将南瓜、红薯洗净切小块，锅中加适量水，先下小米煮开后下入南瓜、红薯，再烧开后转中小火熬煮至小米开花即成。