k1体育红米吃法doc该【红米吃法 】是由【艾米】上传分享，文档一共【9】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【红米吃法 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备k1体育官方网站，方便您编辑和打印。红米吃法

　　红米在我国已有数千年的栽培历史,只是这种红米品种早已湮没多年。红米其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,红米属于长粒形米,在贫瘠的土壤上也能栽培收获。糙米呈赤褐色,加工成精米后,变成略微透明的淡色,每逢喜事,做成红米饭,以示庆贺。用红米酿成的红米酒倍受女性青睐,因为它呈现红葡萄酒一样的红色,味道柔和、喝过后余味良好。本文实验证明,红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL),提高机体抗氧化能力 ,对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平,防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。红米是赤稻系列中的佼佼者,维生素、矿特质含量高,而纤维以非水溶性为主,营养丰富。煮饭清香扑鼻。常吃有补血养颜之功效。

　　材料:排骨600克,红米一杯,葱2支,姜3片,酱油1/2杯,酒5大匙,冰糖,油各1大匙,八角1颗,热水二杯,纱布1个k1体育官方网站。

　　做法:1,红米洗净后用纱布包紧。2,排骨川烫后备用。3,锅中用1大匙油爆香葱,姜,再放入冰糖及酱油,再将排骨入锅略炒一下后,即下酒,八角及热水二杯,再将红米放入,以大火煮滚后改小火焖烂,食用之前再切成长方块装盘即可。

　　,葱、姜爆油出味,加冰糖、酱,再放排骨于锅中翻炒,下料酒、八角略炒,加滚水适量,再将红米纱包浸于锅中。大火煮沸后改小火焖烂即可。

　　点评:红米中丰富的营养有效舒缓疲劳、精神不振、失眠等症状,据说对夜盲症、脚气病也有疗效呢!

　　,先爆香姜片,再放入鸡块,炒至鸡肉变色将熟,将拌好的红米、长糯米倒入,加盐、料酒,翻炒均匀后,大碗盛出,移蒸锅内蒸30分钟即可。

　　点评:红米有强脾健胃、消食活血之功效,与乌鸡、乌鸡血同煮,滋补作用更为明显,病后滋补尤为合适。

　　,再把水都倒进来搅匀,多搅一会儿,让粉把水吃透,然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭煲内加少量水加热到不烫手的温度即可).

　　(大概二三个小时),再搅拌一会儿,,可以用保温档再加热一下,注意不要太久,把酵母都烫死了.

　　疗效:清热生津,凉血止血。适用于血热崩漏,鼻衄及消化道出血,还可用于热病后期,阴液耗伤,低热不迟,劳热骨蒸,或高热心烦,口干作渴。

　　做法:锅内入油,烧热,放入大蒜粒爆香,再放入米苋煸炒,加盐,略加水,加盖略焖,开盖翻炒,加味精调味即成。

　　小帖士:这是很多小孩子都喜欢吃的菜,把菜放在饭上,饭红红的很开胃口。而且此菜钙含量高,且较菠菜更容易为人体所吸收,是给小孩子吃的比较理想的蔬菜。

　　,再把水都倒进来搅匀,多搅一会儿,让粉把水吃透,然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭煲内加少量水加热到不烫手的温度即可).

　　(大概二三个小时),再搅拌一会儿,,可以用保温档再加热一下,注意不要太久,把酵母都烫死了.

　　做法:1)将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次,不要用手用力的过度搓洗,以免营养物质的流失。2)将洗好的米放入清水浸泡45分钟。(水量和平时煮米饭的水量一样,为:水平面和米平面的距离,大约1厘米左右。也可用手指测量,水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度)3)浸泡后,打开电源,煮好后,继续焖20分钟,口感更佳。4)孩子如果不喜欢吃,就开动脑筋,使用手边的模具,给粗粮饭变个造型吧。

　　做法:将红米充分浸泡后,取小碗放红米,将上图中的药材埋在红米中,留少量摆在面上,撒白糖k1体育官方网站、淋蜂蜜、猪油,加适量水,上火蒸透