春游江淮 请来池州｜山水东至向您发出春日邀请函（一）至美东至，山灵水秀，东至县山水湖泽样样俱全，各色美景应有尽有。有国际重要湿地、国家级自然保护区升金湖、尧舜圣境历山景区、被誉为“大山深处最后一个匈奴部落”的南溪古寨等等，春天的东至景色优美，山花烂漫、茶海深深，步步皆是美景，处处充满诗意。

　　春天，龙泉镇樱花湖旁的樱花纷纷绽放，这里种植樱花10万余株，涵盖阳光樱、女神樱、垂柳樱、关山樱等80多个品种。尤以樱花湖景观最为独特，各类品种的樱花竞相展现娇美姿态，让人喜不自胜。三条岭上，梨花如雪，洁白无瑕。升金湖畔，大片油菜花灿然开放。将春天的气息渲染得淋漓尽致。牡丹园里，牡丹含苞欲放，层层叠叠、莹润光泽。花园乡胡村570亩金银花全部绽放k1体育官方网站，漫山遍野的金银花在风中盛开，空气中流动着花的清香。随处可见提篮背篓的采花人，采摘着金银花，也收获着希望。

　　东至县植茶历史悠久，茶叶品质优良k1体育官方网站，自古便蜚声中外。其南部地区正处在北纬30度黄金产茶带上，境内最高海拔1000米，山高林密，雨量充沛，所产的茶叶清香、碧绿、润喉、甘甜，如：“东至云尖”“天鹅云尖”“剑兰春”“马坑源口”“跑马冈”“老屋王尖”“祁乡园”“徽道”等，凡是喝过的人们都赞不绝口。

　　清明粿的制作过程十分考究。首先，将新鲜艾草的叶子摘下，清洗干净后煮软，过凉水、挤干水，然后用凉水浸泡1-2小时，再挤干水。同时准备炒制馅料，放凉备用。然后，将叶子与适量的水打成艾泥。接着，将糯米粉和米粉混合均匀，加入适量的水与艾泥搅拌成面团，将面团蒸熟后取出备用。接下来，用面团包入炒制好的馅料，搓成圆形或扁圆形的粿团。这样可以保持馅料的口感和味道。最后，将包好馅料的粿团放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。

　　春妞粑的主料是糯米粉、鼠曲草。准备好鼠曲草加入少许面粉揉搓用清水反复清洗干净，开水加盐焯10秒捞出，过凉水剁碎。然后倒入糯米粉，加入适量白糖揉成团再压成饼状备用。最后将压成的饼放入锅中小火烙定型，锅边洒少许水盖上锅盖焖定型，3分钟后翻面再烙，烙成两面金黄就可以了。

　　观音豆腐的主料是腐婢、草木灰。将腐婢叶清洗干净，加适量水榨成汁，用滤网滤出残渣，加入草木灰快速搅拌k1体育官方网站，静置一段时间即可。

　　羊肚菌肉质丰嫩，味道鲜美，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，营养丰富，含有多种氨基酸，既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，有“素中之荤”的美称。羊肚菌具有预防感冒、增强人体免疫力的功效，备受消费者喜爱。由于羊肚菌的季节性强，含水分高不方便保存，新鲜的羊肚菌只有在春季才能吃到，所以这道菜也就成了品尝东至春味必打卡的特色菜。