发布时间:2024-03-09
k1体育官方网站99岁外婆常年用黑米这样吃一天一碗三高平稳身体硬朗收藏了大家好,提到黑米,相信很多朋友都不陌生吧。我们平常吃的大米被称之为籼米,相比较于黑米的时候,籼米中所含的淀粉含量更高,所以籼米是很容易长胖的。
黑米它里面所含的淀粉含量,就相对于比较低,其富含的营养成分,更多的则是蛋白质,碳水化合和维生素,比平常的大米更营养。虽然黑米的营养价值高,但是它的口感很粗糙k1体育官方网站,也被称之为糙米,所以很多人在吃大米的时候,他们都不愿意去吃黑米。如果你也不喜欢吃黑米的话,今天就让我来给你分享一个新吃法。
这个黑米的吃法,是我99岁的外婆每天都在吃的,对于三高的人来说,经常吃黑米的话,对身体是非常好的,能很好稳定三高的同时,还不用担心血糖高。废话就不多说了,下面就随我一起来学习一下,这个黑米的养生吃法吧,如果你是一个正在减肥中的人,这个黑米的吃法,绝对很适合你。
1、首先我们要准备150克黑米,然后再准备150克糯米,黑米口感粗糙,用糯米来进行中和的话,口感会更好吃一些。
2、准备好的黑米和糯米,我们要往里面加入一些清水,然后把它淘洗干净,再淘洗黑米的时候k1体育官方网站,不要揉搓清洗,以免营养流失k1体育官方网站。
3、洗干净黑米、糯米表面杂质以后,接着我们要往里面,再加入适量清水没个黑米,让它浸泡半个小时,充分吸足水分。
5、盖上盖子,并启动煮饭键,让米饭煮上40分钟。趁着这个时间,我们还要准备4个鸡蛋,清洗干净后放到锅中煮上20分钟。
6、准备一颗生菜,把生菜一片片摘下来后,装入发碗中,然后加入一勺盐,一勺小苏打,并加入适量清水淘洗干净。
7、准备配菜,先准备半截胡萝卜切片,再切丝备用,然后再准备一个土豆,切成薄片后也切细丝备用。
8、起锅热油,锅中加入适量食用油,油温5成热,把土豆丝和胡萝卜丝加入锅中,将它翻炒均匀。接着再加入盐、生抽、老抽、蚝油调味,并出锅备用。
9、米饭蒸熟以后,我们要给它盛出晾凉备用,然后准备一张保鲜膜,再把凉凉的黑米,放到保鲜膜上平铺均匀,大概80克。
10、接着我们要把准备好的配菜,依次放到黑米的表面,生菜,土豆丝,胡萝卜丝,最后是鸡蛋。最后要收紧保鲜膜,给它团成一个丸子,再用刀切开,就可以食用了。