广西：“五彩富硒米粉”亮相成新宠人民网象州1月14日电 （王勇）红、黄、蓝、绿、紫……这些绚丽的颜色在生活中随处可见，如果把这些颜色和米粉联系起来，你会怎么看？近日，一种五彩米粉在象州石龙工业园的一家米粉企业一亮相，就引起社会普遍关注。据悉，这也是广西乃至全国第一次出现批量生产的五彩富硒米粉。

　　人民网象州1月14日电 （王勇）红、黄、蓝、绿、紫……这些绚丽的颜色在生活中随处可见，如果把这些颜色和米粉联系起来，你会怎么看？近日，一种五彩米粉在象州石龙工业园的一家米粉企业一亮相，就引起社会普遍关注。据悉，这也是广西乃至全国第一次出现批量生产的五彩富硒米粉。

　　米粉是南方人常吃的食物，通常以汤粉和炒粉的形式制作，特别是桂林米粉、柳州螺蛳粉和南宁老友粉等均是地方美食品牌。如何让米粉能保鲜、卫生、漂亮又营养？宝城食品公司经过多年的试验，博采众家之长提升了“桂三味”调料的品质，成功推出不用煮的宝城袋装、盒装螺蛳粉，并在在柳州市万人同品螺蛳粉活动中荣获十大品牌之一美誉，受到吃货们的追捧。

　　“中国泉都”象州县的长寿密码备受国内外关注并被授予“中国长寿之乡”，象州红米、桑果等富硒长寿食品持续走俏。针对此，2014年广西宝城食品科技有限公司迁址象州石龙工业园后，投资5000多万元建成1万多平方米的厂区，并通过大米选料、清洗、浸泡k1体育、磨浆、混料、自熟挤丝、定长切断、弹性老化、水洗搓丝、护色水煮、保水处理、各色米粉混合，从而研发出一种具有五彩色泽、混搭口感、丰富营养的五色富硒鲜米粉。目前，该公司拥有三个生产车间和自动化生产线千万包以上速食米粉的生产能力，宝城袋装螺蛳粉在网上的日销量突破万袋。

　　红色米粉色彩亮丽、绿色米粉娇艳欲滴、紫色米粉令人食欲大振……1月12日，在象州举行的一场别开生面的五彩米粉吃货品尝会上，经过厨师的浸泡、烫粉，再加上锅烧、脆皮等配料，最后再放一小勺嫩绿的葱花，一碗香气四溢的“彩虹米粉”就新鲜出炉了。

　　“你尽管放心吃，我们五彩米粉都是用蔬菜汁和水果汁来和面，绝不含任何色素等添加剂。”广西宝城食品科技有限公司董事长禹建发说，中医讲究“五色入五脏”，用红萝卜、菠菜、生姜、黑米、紫薯k1体育、山药等，做出绿色、红色、黄色、紫色、黑色五色营养米粉，多含有维生素C等有益于人体的微量元素k1体育，或具有抗癌、补肾的功效，也正好起到长寿养生的作用。（完）