如何快速煮烂黑米粥 怎么快速煮烂黑米粥1、把黑米淘洗干净,放入水中浸泡,让黑米充分吸收水分,使黑米粒更软,煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜,浸泡时间越长黑米越容易粘稠,营养也更容易溶解k1体育官方网站。

　　2、在锅中加入冷水,然后放入黑米开始煮,用大火把水烧沸后换成小火慢煮k1体育官方网站。煮的时候一定要不断搅拌,使黑米均匀受热,并且防止粘锅。

　　4、黑米粥煮浓稠后,加入两勺红糖,闷十分钟左右后即可出锅。 要想煮出粘稠的黑米粥,就要减少煮黑米粥的水量k1体育官方网站。黑米外面有一层种皮,所以煮粥前一定要浸泡,并且煮粥时要不断搅拌。