k1体育官方网站立秋后常吃小米好处多但不能与一物同食要忌口快告诉家人如果仅仅把小米去壳，没有反复碾磨去掉外层部分，营养价值会比较高k1体育官方网站。因为较少的加工能保留小米种子当中丰富的B族维生素和矿物质，这些营养物质有利于胃肠功能的恢复。

　　古代传说中的所谓养人的“米油”k1体育官方网站，其实是没有精磨的小米煮出来的上层汤，其中富含维生素B1、维生素B2、钾等营养成分，也含有少量脂肪和糊精类物质k1体育官方网站。古代没有精磨的机器。而且在清朝之前，北方地区是吃不上白米粥的，几千年来都是以小米为主要的煮粥食材。