发布时间:2024-01-19
今日腊八来一碗暖暖的腊八粥吧腊八被视作农历春节的“前奏”。从这天起,人们开始备年货k1体育官方网站,扫房屋,过年的气氛越来越浓厚。此外,家家户户还会喝腊八粥、腌腊八蒜、吃腊八豆腐……
我国喝腊八粥的历史已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这天k1体育官方网站,不论是朝廷、官府还是百姓家中都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
在腊月寒冬,吃上一碗热气腾腾的腊八粥,会有一种暖暖的幸福感。小布奉上腊八粥配方,小伙伴们也可学着自己做起来哦~
◆先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。◆将桂圆去掉皮、核,只要肉,也可以去超市买现成的桂圆肉。◆锅内放入适量的水,然后把桂圆肉、陈皮、米仁、红豆、黑米k1体育官方网站、糯米、人参洗干净倒入锅内煮。煮到半熟时,再将枸杞、红枣洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用文火煮。