k1体育官方网站紫米与黑米的区别紫米与黑米的区别紫米与黑米的区别 黑米和紫米是我们家庭生活中常见的粗粮，它们对我们身体的好处是有目共睹的，很多人不清楚两者的区别。在这儿，小编在此总结一下加以区分，以便帮助人们更好的采购。 黑米和紫米的区别： 共同点：黑米和紫米都含有丰富的膳食纤维。我们知道膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，如此一来，可以预防冠状动脉硬化引起的心脏病。 区别：一般大病之后，身体需要细细的调养，病后消化能力弱的人，建议吃紫米调养，不要急于吃黑米。 黑米： 首先,黑米是水稻类粮食，属珍贵的品种类， 黑米中的营养成分按占干物质计...

　　紫米与黑米的区别 黑米和紫米是我们家庭生活中常见的粗粮，它们对我们身体的好处是有目共睹的，很多人不清楚两者的区别。在这儿，小编在此总结一下加以区分，以便帮助人们更好的采购。 黑米和紫米的区别： 共同点：黑米和紫米都含有丰富的膳食纤维。我们知道膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，如此一来，可以预防冠状动脉硬化引起的心脏病。 区别：一般大病之后，身体需要细细的调养，病后消化能力弱的人，建议吃紫米调养，不要急于吃黑米。 黑米： 首先,黑米是水稻类粮食，属珍贵的品种类， 黑米中的营养成分按占干物质计算，含粗蛋白质10%，粗灰分约2%。黑米做的米粥味道香甜，清新适口，滋补作用很不错。 黑米的光泽鲜艳，抓一把黑米在手闻一闻有清香味k1体育。紫米也是有很清香味，但是相比黑米要差。 经过医学证实，黑米也有很多功效，健脾滋阴，补肾益气k1体育，对食欲不振脾虚有很好的疗效。 黑米的蛋白质和淀粉的含量都很高，微量元素的含量也很丰富，像铁钙锌硒。尤其多儿童和老人孕妇的营养补充尤其重要。 黑米是少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者的优良补品。 紫米： 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，并不是黑米，也不是属于黑糯米。 紫米也是属于糯米的一种，和我们平时吃的大米相比，是它的种皮有一薄层紫色物质。用紫米煮出来的饭味道香美可口。和黑米一样作为民间珍贵的补品。因此民间有补血米，长寿米之称。滋补作用(补血益气、健肾润肝、收宫滋阴)很强，还被成为“药谷”。 紫米比较珍贵，产量很小，一般我们买不到纯正的紫米，市场上卖的紫米多半是黑米或者类黑米，紫米用手抓取后手指中会留有紫黑色。煮熟后好紫米晶莹透亮，口感细腻，非常好。 经权威科学家鉴定，紫米为碱性食品，正常人体的内环境是弱碱性的，而我们平时所吃的大米是酸性的，所以能够有效地平衡人体中的酸碱平衡。使人体内环境保持弱碱性，曾强我们的体质，增强我们的免疫力。 米类功效小知识： 1、最滋补的是粳米 2、最助消化的是糙米 3、最补肾的是黑米 4、最排毒的是糯米 5、最养颜的是薏米 6、最养胃的是小米 小贴士：现在大家经常对紫米和黑米有疑问，很多人都想用黑米代替紫米来做一些食品k1体育，是可以的。现在有不少紫米是黑米提取过了黑色素以后变成黑里发红，就是紫色，冒称紫米。大家要认真识别，紫米较为珍贵，比较难买到。

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